Wij kunnen helaas geen bestellingen meer aannemen voor eindejaar

Bedankt voor het begrip

​

Kerstmenu 2021

Trio van feestelijke amuses
-
Coquilles saint-jacques & kreeft in een bisquesaus
of
Ravioli van boschampignons met wilde eend
-
Velouté van grondwitloof
-
Kalfstournedos met wintergarnituur, fine champagnesaus & gratin dauphinois
of
Duo van zeewolf en zeetongfilet, julienne van wintergroentjes, saffraansaus & pommes duchesse
-
Kerststronk
€60.00

Nieuwjaarsmenu 2021

Trio van feestelijke amuses
-
Koninginnehapje van fazant & boschampignons
of
Zeetongfilets met feuilletée, afgewerkt met grijze garnalen
-
Pompoensoepje
-
Filet mignon van hert, wintergarnituur, grand veneursaus  & kroketjes
of
Kabeljauw 'Royal', duglérésaus & pommes duchesse
-
La vie en rose
€60.00

​

Traiteurlijst 2021

Bisque afgewerkt met stukjes kreeft: €18/l
6 oesters zeeuwse creuse (gekraakt): €14.00
6 oesters zeeuwse creuse gegratineerd: €18.00
Wildterrine met gecarameliseerde appeltjes, chutney & zuurdesembrood: €15.00
Koninginnehapje van fazant, afgewerkt met boschampignons: €16.00/€24.00
Reuzegamba's in de look (3): €15.00
Scampi's van de chef (6): €12.00
Scampi's van de chef (9): €18.00
1/2 Kreeft belle-vue 700/800: Dagprijs
1/2 Kreeft in de look 700/800: Dagprijs
1/2 Kreeft Armoricaine 700/800: Dagprijs
Hertenragout: €25.50/kg
Appeltje met veenbessen: €1.60/stuk
Kroketjes: €0.40/stuk

 

De gerechten van de menu kunnen ook afzonderlijk besteld worden!
U kunt uw bestelling afhalen op vrijdag 24 december en vrijdag 31 december.
De winkel zal op dat moment enkel open zijn voor afhalingen.

Om wachttijden te vermijden en alles zo coronaveilig mogelijk te houden zal er een richtuur meegegeven worden.

Bestellen kan telefonisch op het nummer 0476765192 of via mail op seatime.alen@gmail.com (u zal steeds een bevestiging van ons krijgen!)

Om alles vlot te laten verlopen vragen wij U ten laatste op maandag 20/12 (kerstmenu) en maandag 27/12 (nieuwjaarsmenu) uw bestelling te plaatsen.

Wij wensen U en uw familie een fijn, gezellig en gezond eindejaar!
Gilles, Bieke & Léon